Vestigingen
Ontstaan
Bij Elios Gelato geloven we dat goed ijs begint bij aandacht. Aandacht voor ingrediënten, voor het bereidingsproces en voor de mensen die ervan komen genieten. Daarom bereiden wij dagelijks vers ambachtelijk Italiaans ijs volgens traditionele recepten, gecombineerd met de kennis en ervaring die we in de afgelopen jaren hebben opgebouwd.
Elios Gelato is opgericht door Fabio en Martina, die hun passie voor kwaliteitsijs hebben omgezet in een eigen onderneming. Na jarenlang actief te zijn geweest binnen de ijsbranche ontstond de wens om een eigen concept neer te zetten waarin kwaliteit, gastvrijheid en ambacht centraal staan. Die visie vormt nog iedere dag de basis van Elios Gelato.

In onze eigen ijskeuken werken we met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. We kiezen bewust voor kwaliteit en besteden veel aandacht aan de samenstelling van onze smaken. Van romige klassiekers zoals vanille, stracciatella en pistache tot verrassende uitgesproken smaken. Daarbij zoeken we voortdurend naar de juiste balans tussen traditie en vernieuwing.
Voor ons is Italiaans ijs meer dan een product. Het is een ambacht waarin smaak, structuur en beleving samenkomen. Daarom maken we dagelijks vers ijs in kleine producties, zodat onze gasten altijd kunnen genieten van een zo vers mogelijk product. Juist die werkwijze zorgt voor de kwaliteit waar Elios Gelato voor staat.





